Polkabetssoppa
Sammetslena soppor är lätta att tillreda och smakrika, vardagsmat som är klar i ett huj.
| 3st | Polkabetor |
| 2st | Mulberry Beauty potatisar |
| 2dl | Vispgrädde |
| 1,5dl | Vatten |
| 2-3tsk | Salt |
- Överkoka polkabetorna och potatisarna i en liten mängd vatten.
- Skala och skär i mindre bitar.
- Stampa till en jämn puré, tillsätt grädde och salt.
- Fortsätt till att soppan tjocknar och blir sammetslen.
- Värm försiktigt under omrörning.
- Dekorera med tex frön, krutonger, polkabetor.
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet.
