Pääruoat

Alkupalat

Välipalat

Yli 60 min

30-60 min

Vähän vaativampi

Laktoositon

Arkiruoka

Halloween

Joulu

Juhla

Kesä

Satokausi

Vappu

Sekoitettu

Uunissa

Voidaan esivalmistella

Kesäkurpitsapihvit ovat täydellinen vaihtoehto perinteisille pihveille, sillä ne ovat paitsi vegaanisia (valitse vegaaninen juusto) myös täynnä vitamiineja ja kuituja. Grillaa tai paista ne kullanruskeiksi uunissa, ja nauti niiden rapsakasta ulkokuoresta sekä mehevän pehmeästä sisuksesta. Nämä kesäkurpitsapihvit valmistetaan tuoreista, laadukkaista raaka-aineista – ilman lisäaineita tai turhia rasvoja.

Mehukkaat kesäkurpitsapihvit

Pastat

Gluteeniton

Kananmunaton

Maidoton

Vegaaninen

Keitetty

Hauska ja vähän erilainen annos kurpitsasta joka muodostaa spagettitapaisia lankoja valmistuksen jälkeen. Linssipata on proteiinirikas ja lämmittävä ja sopii myös risin tai tavallisen pastan kanssa. 

Spagettikurpitsaa kermaisella linssipadalla

Alle 30 min

Helppo

Miksaamalla

Täysin vegaaninen pasta-ateria ihanalla paprikakastikkeella. 

Pasta ihanalla paprikakastikkeella

Naposteluruoka

Suolaiset leivonnaiset

Ihanan rapeita nyyttejä Dunne-tomaateilla, fetajuustolla ja tuoreella basilikalla.

Voitaikinanyyttejä tomaatilla, fetalla & basilikalla

Tomaatit

Resepti

Keitot

Paprikat

Helppo ja nopea

Helppo ja maukas tomaattikeitto on aina varma valinta ruokapöytään. Tässä reseptissä vihannekset paahdetaan joka antaa erilaisen maun keitolle kuin keitetyt vihannekset. Lisämakua antavat myös suippopaprikat! 

Paahdettu tomaattikeitto

Piirakat

Fetapiirakka

Lisukkeet

Salaatit

Paistettu

Helppo ja raikas salaatti halloumilla ja kvinoalla. 

Halloumi- ja kvinoasalaatti

Kurkut

Näyttävät ja raikkaat kurkkusushit. Soveltuvat moneen eri tilanteeseen ja tarkoitukseen. Valmistele etukäteen ja laita jääkaappiin tekeytymään ja juuri ennen tarjoilu leikkaat suunpaloiksi.

Kurkkusushi

Täydellinen aamupala sille jolla on kiire! Sekoittaa illalla ja seuraavana aamuna on valmis aamupala jonka voi nauttia heti tai ottaa mukaan. 

Chia-vanukas mustikoilla ja kardemummalla

Sileä porkkana- ja paprikakeitto potkulla! 

Porkkana- ja paprikakeitto

Kermainen ja lämmittävä curry kukkakaalilla, kikherneillä ja tomaatilla. 

Kukkakaalicurry kikherneillä, tomaatilla ja chilillä

Tätä reseptiä ei voi kuvailla ilman että nousee vesi kielelle. Pehmeitä, rapeita, helppoja, nopeita.. nami! Ja täytteenä terveelliset tomaatit ja pinaatti. Näitä voit ottaa välipalaksi mukaan vaikka minne tai tarjoilla vieraille pullien sijaan. Valmista vaikka yhdistyksen myyjäisiin jos sellaiset tulossa! Nyt ei muuta kuin valmistelemaan!

Tomaatti-pinaattirullat

Leivonta

Täydelliset pikkusuolaiset kahvipöytään! 

Tomaatti-fetapasteijat

Chilit

Nachopelti on täydellinen illanistujaisiin! Värikäs ja puoleensavetävä nopea pikkusuolainen. Tarjoile vaikka smetanan ja tacokastikkeen kera.

Papu-nachopelti

Alle 15 min

Helppo ja kesäinen salaatti tomaatilla, kurkulla ja kermaisella avokadolla.

Tomaatti & kurkkusalaatti avokadolla

Piirakka toimii niin arjessa kuin juhlassa, lounaaksi ja yhtä hyvin välipalaksi!

Kukkakaalipiiras

Täyttävä annos feta-, pinaatti- ja mustapaputäytteellä olevia bataattipuoliskoja.

Uunibataattia feta-, pinaatti- ja paputäytteellä

Nopea ja ihana pasta-annos tomaattipestolla. Kotimaiset Dunne-tomaatit sopivat mainiosti lämpimiin ruokiin. 

Pasta tomaattipestolla

Hieno turkkilainen Meze kotimaisista raaka-aineista. Kasvikset pilkotaan etukäteen veitsellä mikserin sijaan, joka antaa mukavan rakenteen sekoitukselle. Vinkki jos haluaa säilyttää sekoituksen muutaman päivän: säilytä siivilässä jotta ylimäärinen neste valuu pois ja sekoitus pitää hyvän rakenteen.

Ezme -Turkkilainen tomaattisalaatti

Burrata tekee jopa spagetista yleellisen. Burrata-tomaattipasta on oiva ruoka niin alku- kuin pääruuaksi. Burrata on mozzarellantapainen italiasta peruisin olevan juusto.

Burrata-tomaattipasta

Belugalinssit eivät ole vain ravitsevia vaan myös erittäin hyviä kun ne keitetään runsaasti suolatussa vedessä tai jopa liemessä! Tee mielellään Belugalinssi salaatti kotimaisista hienoista kirsikkatomaateista, kurkuista ja baby pinaatista!

Belugalinssi salaatti

Juomat

Tämä raikas detox smoothie kurkulla, inkiväärillä ja limellä syntyy hetkessä tehosekoittimella. Aloita päivä tällä smoothiella!

Detox smoothie

Jälkiruoat

Herukkakiisseli

Lämmin bataatti- ja kvinoasalaatti kirsikkatomaateilla ja fetajuustolla, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai lämpimän aterian lisukkeeksi.  

Lämmin bataatti- ja kvinoasalaatti

Munakas makeilla helmitomaateilla, tuoreella basilikalla ja fetajuustolla. Sopii täydellisesti lounasboksiin tai sunnuntaibrunssille. 

Munakas helmitomaateilla ja fetajuustolla

Vaihtelua ruokapöytään helposti mutta mausta karsimatta! Arkeen kuin juhlaan ja väriä tarjoaa kotimaiset vihannekset! 

Paistettua riisiä ja kasviksia

Täyteläinen ja täyttävä bataattikeitto tomaatilla joka sopii hyvin sekä alkuruoaksi että pääruoaksi. 

Tomaattinen bataattikeitto

Sienikeitto hurmaa pehmeän täyteläisellä maullaan. Tee keitto omista metsäsienistä tai herkkusienistä. Helppo valmistaa!

Täyteläinen sienikeitto

Nauti rapeista kevätkääryleistä joko ihan yksinään tai muiden napostelupalojen kanssa. Tai tarjoile ateriana vaikka riisin kera.

Kevätkääryle riisipaperista

Luksusvälipala tai osa sunnuntaibrunssia, valitset itse! 