Avokadosalaatti
Tekeekö mieli kevyempää illallista, ideoita huomiselle epääksi vai tuleeko vieraita etkä keksi mitä tarjoilisit. Tässä on loistava vaihtoehto näihin kaikkiin kolmeen! Raikas ja monipuolinen ja samalla vielä helppo ja nopea. Resepti minun makuuni! Nopeasti ja ytimekkäästi moneen tilanteeseen ja tilaisuuteen. Nyt kokkailemaan!
(0)
(18)
| 2kpl | Lime |
| 3msk | Sushi-inkivääri |
| 1dl | Soijakastike |
| 0,5dl | Riisiviinietikka |
| 0,5dl | Rypsiöljy |
| 4kpl | Avokado |
| 1kpl | Närpiön Vihanneksen kurkku |
| 1kpl | Purjosipuli (valkoinen osa) |
| 1rasia | Närpiön Vihanneksen dunne |
| 100g | Ituja |
| 1ruukku | Tuore korianteri |
- Valmista kastike puristamalla limeistä mehut kulhoon.
- Lisää kulhoon murskatut sushi-inkiväärit, soijakastike ja riisiviinietikka.
- Lisää rypsiöljy joukkoon koko ajan sekoittaen.
- Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota hedelmälihat toiseen kulhoon.
- Hienonna purjosipulit ja kuutioi kurkut.
- Lisää kurkut ja purjot kastikkeen joukkoon ja jätä marinoitumaan.
- Murskaa avokadoja lautaselle.
- Nostele päälle marinoitua kurkkua, purjoa ja kastiketta.
- Ripottele päälle halkaistuja tomaatteja, ituja ja tuoretta korianteria.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
