Hernepihvit
Todella helpot pihvit, jotka yleensä sopivat koko seurueelle!
| 0,5dl | Korppujauhoja |
| 0,5dl | Ruokakermaa |
| 2kpl | Kananmunia |
| 50g | Mozzarellaa |
| 200g | Pakastettuja herneitä |
| 0,5ruukkua | Tuoretta liperiä |
| Suolaa | |
| Mustapippuria | |
| Oliiviöljyä paistamiseen |
- Sekoita korppujauhot ja kerma kulhoon.
- Anna paisua 5-10 minuuttia.
- Sekoita sen jälkeen joukkoon kananmunat ja mozzarella hienonnettuna tai raastettuna korppujauhosekoitukseen.
- Sulata hernepussia 1.5 minuuttia mikrossa korkealla teholla, saavat olla puolipakastettuja.
- Leikkaa liperi karkeasti ja sekoita taikinaan.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Muotoile pyöreitä n 4 cm:iä palloja, purista kämmenien välissä.
- Paista runsaassa määrässä öljyä puolilämmöllä.
- Anna pihvien saada väriä ennen kuin käännät ne paistinpannulla.
- Tarjoile esim nokareella creme fraiche, vähän leikattuja tuoreita yrttejä sekä tuoreilla leikatuilla vihanneksilla.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
