Lasagne
Vielä yksi kotiäidin klassikoista jossa hiukan tulisuutta harissatahnasta ja ruokaisa täyteläisyys pavuista!
| 500g | Lasagnelevyjä, täysjyvä |
| 100g | Juustoraastetta |
| Papukastike | |
| 450g | Cannellinipapuja, keitettyjä |
| 1kpl | Paprika |
| 1kpl | Keltasipuli, iso |
| 1kpl | Solo valkosipuli |
| 0,33ruukkua | Oreganoa, tuoretta |
| 0,5kpl | Kesäkurpitsaa |
| 1kpl | Porkkana |
| 50g | Voita tai öljyä |
| 1kpl | Liemikuutio |
| 4dl | Tomaattimurskaa |
| 4dl | Vettä |
| 2tl | Harissatahnaa |
| 2tl | Suolaa |
| Juustokastike | |
| 6dl | Maitoa, punaista |
| 1kpl | Liemikuutio |
| 1rkl | Maizena |
| 0,5dl | Vettä |
| 175g | Pizzajuustosekoitusta, raastettu |
- Papukastike
- Aseta uuni 175 asteeseen.
- Huuhdo pavut ja anna veden valua pois.
- Hienonna paprika, sipuli, valkosipuli ja oregano.
- Kuori porkkana ja raasta yhdessä kesäkurpitsan kanssa jykevämmästä päästä.
- Kuullota kaikki vihannekset paistinpannulla voissa tai öljyssä.
- Kaada sekaan tomaattimurska, vesi, harissatahna ja suola.
- Anna kastikkeen poreilla n 10-15 minuuttia kunnes kastike kiinteytynyt kunnolla.
- Tee sillä välin juustokastike.
- Juustokastike
- Kiehauta maito lihaliemikuution kanssa.
- Sekoita maizena veteen ja sakeuta maitoseos.
- Lisää juusto ja kiehauta.
- Viimeistele
- Laita uunivuokaan vuorotellen lasagnelevyille papukastiketta ja juustokastiketta, juustokastikkeella aloittaen ja päättäen.
- Laita päällimmäiseksi juustoraaste.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
