Mausteinen kasviswok
Ainesosat
Ohjeet
Aloita esivalmistelemalla kasvikset.
Kuori sipuli ja leikkaa se suikaleiksi.
Kuori porkkanat ja leikkaa ne siivuiksi.
Leikkaa myös herkkusienet siivuiksi, suippopaprikat renkaiksi ja kiinankaali reiluiksi suupaloiksi.
Raasta inkivääri ja hienonna valkosipulinkynnet kastiketta varten.
Kuumenna loraus öljyä wokissa ja kuullota sipulia ja porkkanaa muutama minuutti.
Lisää herkkusienet ja jatka kuullottamista parin minuutin ajan.
Lisää suippopaprikat ja kiinankaalit ja kuullota hetki.
Sekoita keskenään appelsiinimarmeladi, raastettu inkivääri, hienonnetut valkosipulinkynnet, sriracha, soijakastike, valkoviinietikka, maizena ja seesamiöljy.
Kaada kastike pannulle kasvisten perään ja anna kiehahtaa.
Tarkista wokin maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Viimeistele kasviswok hienonnetulla korianterilla sekä hienonnetulla tuoreella chilillä ja tarjoile esimerkiksi keitetyn ohran kanssa.
Kausi
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
Kommentit
Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!