Parsakeitto ja salaattilisuke
Ainesosat
Ohjeet
Valmista ensin salaattilisuke.
Pilko sydänsalaatti ja kurkku.
Lisää herneet.
Suikaloi punasipuli.
Lisää oliiviöljy, valkoviinietikka, suola ja mustapippuri.
Sekoita ja anna tekeytyä jääkaapissa.
Pese parsat.
Leikkaa parsoista kuiva tyviosa pois ja leikkaa parsatangot neljään osaan.
Pilko sipuli.
Lisää kattilaan parsat, sipuli ja oliiviöljy.
Kuullota muutama minuutti.
Lisää kasvisliemikuutio ja vesi.
Keitä n. 5 minuuttia, kunnes parsat ovat kypsiä.
Lisää tuorejuusto, kerma, suola ja mustapippuri.
Ota pois liedeltä ja soseuta.
Koristele annos ruohosipulilla ja oliiviöljyllä.
Valmistustapa
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
Kommentit
Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!