Punainen kookoscurry-keitto
Tämä punainen kookoscurry-keitto on täynnä lämpöä, väriä ja vastustamatonta makua. Samettinen kookosmaito pehmentää curryn lempeän tulisuuden, ja mausteet heräävät eloon jokaisella lusikallisella. Keitto hurmaa täyteläisyydellään ja jättää jälkeensä miellyttävän, lämmittävän hehkun – juuri sopivan kiireiseen arkeen tai nautinnolliseen hetkeen hyvän seuran kanssa.
(0)
(4)
Ainesosat
| 600g | Närpiön Vihanneksen favorino tomaatti |
| 2kpl | Punasipuli |
| 1kpl | Närpiön Vihanneksen punainen paprika |
| 4kpl | Valkosipulin kynsi |
| 2rkl | Öljy |
| 3rkl | Punainen currytahna |
| 1tl | Korianterijauhe |
| 1tl | Mustapippuri |
| 0,5tl | Suola |
| 2dl | Kookoskerma |
| Tuore kirveli | |
| Oliiviöljy | |
| Vesi |
Annosta
Kategoriat
| Ruokalaji | Pääruoat Keitot |
| Erikoisruokavalio | Maidoton Gluteeniton Vegaaninen Kananmunaton Laktoositon |
| Kausi | Arkiruoka |
| Kategoria | Resepti Kasvikset |
| Tuoteosastot | Paprikat Tomaatit |
| Vaikeusaste | Helppo ja nopea Helppo |
| Valmistusaika | 30-60 min |
| Valmistustapa | Miksaamalla Voidaan esivalmistella |
Tee näin:
- Laita airfryer-vuokaan tomaatit, pilkotut punasipulit, pilkottu punainen paprika ja valkosipulin kynnet.
- Lisää päälle ruokaöljyä.
- Paahda 200 C asteessa n. 10-15 minuuttia, kunnes ottaneet hyvin väriä.
- Laita vihannekset tehosekoittimeen ja lisää punainen currytahna, korianterijauhe, mustapippuri, suola ja kookoskerma.
- Alkukuvassa on vettä, mikäli tarvitsee lisätä, mutta näillä määrillä oli juuri sopiva ja ei tarvinnut veden lisäystä.
- Aja tasaiseksi ja kuohkeaksi.
- Viimeistele annos tuoreella kirvelillä ja oliiviöljyllä.
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
