Kasvisreseptit

Rödkåls- och quinoabiffar

Servera biffarna som halverade i tacoskal, tillsammans med lite färsk grönsallad och tomatsalsa.
(0)
Tulosta
1dlQuinoa
2dlVatten
Salt
200gRödkål
50gSpenat
1Gullök
1Dijonsenap
2Vitlöksklyftor
1dlStröbröd
2Ägg
1Salt
Svartpeppar
Ströbröd till panering
Smör eller olja till stekning
  1. Koka quinoan i saltat vatten i 15 minuter. Låt svalna.
  2. Blanda alla övriga ingredienser i en matberedare, alternativt hacka allt väldigt fint för hand. Mixa alla ingredienserna tills smeten blir jämn.
  3. Låt smeten svälla ca 30 minuter i kylskåp.
  4. Forma 4-5 cm:s bullar mellan handflatorna, tryck till så att det blir ca 2 cm tjocka biffar. Vänd biffarna försiktigt i ströbröd, stek i medelvarm panna, vänta tills biffarna fått fin färg innan du svänger.
  5. Biffarna kan vara rätt sköra så hantera varsamt innan du stekt dem.
  6. Servera biffarna som halverade i tacoskal, tillsammans med lite färsk grönsallad, en färsk tomatsalsa, lite finskuren chili samt lite färska örter, t.ex koriander och persilja.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.