Tempebowl
Helppotekoinen tempebowl pullistelee herkullisia makuja. Tempen sijaan voit käyttää myös tofua.
| 1pkt | tempeä (tai tofua) n. 250g |
| seesamiöljyä paistamiseen | |
| 0,1dl | hoisin-kastiketta |
| 1 | kurkku ohuen ohuiksi viipaleiksi leikattuna |
| 2rkl | riisiviinietikkaa |
| 0,5tl | Suolaa |
| 1rkl | Sokeria |
| 1 | kypsä mango |
| 1 | Kypsä Avokado |
| 100g | edamamepapuja |
| 2annosta | keitettyä basmatiriisiä |
| tuoretta korianteria | |
| paahdettuja ja suolattuja maapähkinöitä | |
| valkosipulimajoneesia (tarvittaessa vegaanista) |
- Valmista kurkut mittaamalla kaikki ainekset kannelliseen rasiaan.
- Sulje kansi ja hölskytä sekaisin.
- Anna marinoitua jääkaapissa, kunnes muut aterian osat ovat valmiita.
- Kuutioi tempe.
- Kuumenna seesamiöljy pannulla.
- Lisää tempe ja paista, kunnes tempe saa kauniin ruskettuneen pinnan.
- Jos käytät tofua, kuivaa sen pinta ensin huolella ja paista vasta sitten.
- Vähennä lämpöä ja lisää pannulle hoisin-kastike. Sekoita.
- Siirrä syrjään odottamaan.
- Keitä edamamepavut pakkauksen ohjeen mukaan.
- Huuhtele ja valuta siivilässä.
- Kuori ja kuutioi mango sekä avokado.
- Jaa riisi kahteen kulhoon.
- Lisää päälle muut täytteet.
- Viimeistele annokset valkosipulimajoneesilla.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
