Kasvisreseptit

Tomaattinen myskikurpitsaruukku

(10)
Myskikurpitsa eli butternut-kurpitsa. On täydellinen ruukkuihin, keittoihin, paistoksiin ja patoihin. Se on erittäin ravitseva ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Sitten kun tämän yhdistää muutaman perusaineksen sekä tuoreiden kotimaisten kasvisten kanssa niin se hipaisee jo täydellisyyttä!
Tomaattinen myskikurpitsaruukku

Ainesosat

4 Annosta
2 kplKeltasipulia
1 kplNärpiön Vihanneksen punainen chili
0,50 dlRypsiöljy
1 lTomaattimehua
2 tlSuolaa
1 rklSokeria
0,50 tlMustapippuria
800 gMyskikurpitsaa
400 gNärpiön Vihanneksen Favorino tomaatti
1 ruukkuTuore timjami
4 siivuaPaahtoleipää

Ohjeet

1

Laita uuni kuumenemaan 180 C asteeseen.

2

Kuumenna iso kattila.

3

Lisää kattilaan hienonnettuna keltasipulit ja punainen chili.

4

Kuullota pari minuuttia.

5

Lisää kattilaan tomaattimehu.

6

Mausta liemi suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.

7

Laita kuoritut ja pilkotut myskikurpitsat ja halkaistut favorinotomaatit uunivuokaan.

8

Kaada tomaattiliemi päälle ja laita uuniin.

9

Paista uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes kurpitsa on kypsää.

10

Tarjoile tuoreen timjamin ja paahdetun leivän kanssa.

Valmistustapa

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.