Kasvisreseptit

Tsatsiki

Todellinen kreikkalainen superklassikko raikkaalla happamuudella Ahvenanmaan omenasta ja sitruunasta.
(0)
Tulosta
1kplKotimainen kurkku
1,5kplSolo valkosipulia
1tlSuolaa
1kplAhvenanmaanlainen talviomena, pieni
1nippuTilliä, 10g
300gKreikkalaista tai Turkkilaista jugurttia
0,5kplSitruunaa, mehu
2rklOliiviöljyä
Mustapippuria
  1. Jaa kurkku pituudeltaan kahtia ja kaavi siemenet pois.
  2. Raasta kurkku karkealla puolella raastinrautaa ja valkosipuli hienolla puolella.
  3. Laita kulhoon ja lisää suola, anna vettyä n 10-15 minuuttia.
  4. Siivilöi puristamalla kaikki ylimääräinen neste kurkku- ja valkosipuliseoksesta.
  5. Hienonna tilli ja omena.
  6. Sekoita kurkku ja valkosipuliseos, omena, tilli ja jugurtti.
  7. Purista seokseen ½ sitruunasta mehu, lisää oliiviöljy ja mausta suolalla ja pippurilla.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.