Paprikareseptit täynnä väriä ja makua
Paprika ei ole pelkkä väriläiskä lautasella – se on monipuolinen vihannes, joka sopii niin uuniruokiin ja patoihin kuin salaatteihin ja tahnoihin. Sen makea ja mieto maku tekee siitä helposti lähestyttävän raaka-aineen niin arkeen kuin juhlaan.
Punainen, vihreä, keltainen vai oranssi? Jokaisella paprikan värillä on oma vivahteensa. Vihreä paprika on rapea ja hieman kitkerä, kun taas punainen on makeampi ja täyteläisempi. Kasvisruoassa paprika toimii usein makupohjana – sitä voi käyttää raakana, grillattuna, täytettynä tai soseutettuna kastikkeeksi.
Paprikaa saa kaupasta ympäri vuoden, mutta se on parhaimmillaan loppukesästä ja alkusyksystä, kun satokausi tuo pöytään mehevämmät ja aromikkaammat yksilöt. Silloin kannattaa kokata isolla sydämellä.
Kasvisreseptit.fi
Tervetuloa kasvisruoan maailmaan, jossa makuelämykset kukoistavat ja luovuus kukkii lautasilla! Tämä sivusto on täynnä inspiroivia kasvisreseptejä, jotka kutsuvat sinut kokeilemaan uusia makuja ja astumaan rohkeasti keittiöön. Uskomme, että kasvisruoka voi olla herkullista, ravitsevaa ja ennen kaikkea hauskaa!
