Pasta ihanalla paprikakastikkeella
Täysin vegaaninen pasta-ateria ihanalla paprikakastikkeella.
| 200g | Närpiön Vihanneksen Suippopaprikaa |
| 1kpl | Punasipuli |
| 3kpl | Valkosipulinkynttä |
| 200g | Vapaavalintaista pastaa |
| 0,5dl | Cashewpähkinöitä |
| 1dl | Vapaavalintaista maitoa |
| 1tl | Suolaa |
| 1tl | Savustettua paprikajauhetta |
| 1mm | Mustapippuria |
| 0,5mm | Chilihiutaleita/chilijauhetta |
| Tuoretta basilikaa, auringonkukansiemeniä ja chilihiutaleita koristeluun |
- Lämmitä kiertoilmauuni 175 asteiseksi.
- Puolita suippopaprikat, poista siemenet ja aseta leivinpaperilla päällystetylle pellille.
- Kuori ja leikkaa punasipuli paloiksi ja aseta pellille yhdessä kuorittujen valkosipulikynsien kanssa.
- Paahda uunin keskitasolla 15 minuuttia.
- Keitä sillä aikaa pasta.
- Laita tehosekottimeen paahdettu paprika, punasipuli, valkosipuli, cashewpähkinät ja maito.
- Sekoita kunnes sileä.
- Lisää kaikki mausteet ja sekoita vielä vähän.
- Mausta suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.
- Kaada kastike pastan päälle ja sekoita hyvin.
- Annostele kulhoihin ja koristele tuoreella basilikalla, auringonkukansiemenillä ja chilihiutaleilla.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
