Porkkana- ja paprikakeitto
Sileä porkkana- ja paprikakeitto potkulla!
| 3isoa | Porkkanaa |
| 5kpl | Perunaa |
| 4kpl | Närpiön Vihanneksen Suippopaprikaa |
| 250ml | Kaurakermaa / ruokakermaa |
| 1,5dl | Vettä |
| 1,5rkl | Hienonnettua tuoretta inkivääriä |
| 2kpl | Valkosipulinkynttä |
| 1kpl | Vihannesliemikuutio |
| 1tl | Yrttisuolaa |
| 0,25tl | Mustapippuria |
- Kuori ja leikkaa porkkanat ja perunat paloiksi.
- Laita suureen kattilaan yhdessä veden kanssa (1 l) ja keitä 8 minuuttia.
- Huuhtele ja leikkaa sillä aikaa paprikat paloihin.
- Lisää paprika kattilaan ja keitä vielä 8 minuuttia.
- Kaada vesi pois ja sauvasekoita vihannekset.
- Lisää kerma ja vesi ja sekoita sileäksi pyreeksi.
- Kuori ja hakkaa inkivääri ja valkosipuli.
- Lisää keittoon yhdessä vihannesliemikuution, yrttisuolan ja pippurin kanssa.
- Sekoita lisää.
- Maista ja suolaa vähän jos tarvetta.
- Tarjoile kermanokareen ja pehmeän leivän kanssa.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
