Kasvisreseptit

Bataatti-sieni tacot

Bataatti-sieni tacot itse tehdyllä guacamolella ja punakaalisalaatilla! Näistä tacoista ei makua puutu, rapea punakaalisalaatti on kiva vaihtoehto salsalle ja sopii täydellisesti paahdetun bataatin ja paistettujen sienien kanssa.
(0)
(329)
Tulosta
Tortilloja
1IsoBataatti
2TlOliiviöljyä
1TlPaprikajauhetta
Suolaa
200GRuskeita herkkusieniä
Chili hiutaleita
Punakaalia
1KplVeriappelsiini
1KplLime
2KplPientä avokaadoa
5KplKirsikkatomaatteja
1KplPunainen chili
1Valkosipulinkynsi
Korianteria
Oatly kaura fraichea
  1. Kuori bataatti, leikkaa kuutioiksi ja laita kuutioit leivinpaperille uunipellille. Lisää 1 tl öljyä, paprikajauhe sekä suolaa ja sekoita. Paahda uunissa 200c 15 min.
  2. Siivuta sienet ja paista kuumalla pannulla öljyssä n 5 min tai kunnes kypsiä ja mausta chili hiutaleilla ja suolalla.
  3. Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi ja siirrä kulhoon ja purista sekaan veriappelsiinin mehut sekä lisää 1 tl suolaa, sekoita ja anna maustua.
  4. Sekoita avokaadot, kirsikkatomaatit, pala chiliä, valkosipulinkynsi, puolikkaan limen mehu ja 1/2 tl suolaa sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi ja siirrä sivuun.
  5. Lämmitä tortillat ja nauti täytteiden kanssa ja lisää päälle korianteria ja maun mukaan viipaloitua chiliä sekä limen mehua.
AK
:Anniina Kotiranta
Jaa FacebookissaJaa TwitterissäJaa LinkedinissäKopioi linkkiJaa PinterestissäiJaa WhatsappissaJaa sähköpostilla
TulostaTulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.