Chilinen sienikeitto
Lämmittävä keitto metsän antimista tai keskellä talvea vaikka herkkusienistä. Keiton kanssa kun vielä ottaa palasen omaa lempileipää ja lasillisen ruokajuomaa niin ai että kun on hyvää! Sileän ja kermainen sienikeitto jossa chili mukana on ateria jonka voi syödä missä ja koska vain. Tee suurempi satsi kerrallaan ja voit vaikka pakastaa sitä valmiiksi annosteltuna.
(0)
(366)
Ainesosat
| 400g | Tuoreita sieniä |
| 1kpl | Sipuli |
| 1kpl | Valkosipulinkynsi |
| 1kpl | Närpiön Vihanneksen punainen chili |
| 3rkl | Voi |
| 7dl | Vesi |
| 1kpl | Kasvisliemikuutio |
| 2dl | Ruokakerma |
| 2dl | Täysmaito |
| 1 tl | Tuore timjami |
| 1tl | Suola |
| 0,5tl | Rouhittu mustapippuri |
Annosta
Kategoriat
| Ruokalaji | Pääruoat Alkupalat Välipalat Keitot |
| Erikoisruokavalio | Kananmunaton Laktoositon Gluteeniton |
| Kausi | Juhla Arkiruoka Satokausi |
| Kategoria | Resepti |
| Tuoteosastot | Chilit |
| Vaikeusaste | Helppo |
| Valmistusaika | 30-60 min |
| Valmistustapa | Keitetty Miksaamalla Paistettu Sekoitettu Voidaan esivalmistella |
Tee näin:
- Puhdista sienet ja viipaloi ne ohuiksi siivuiksi.
- Voit käyttää esim herkkusieniä, kanttarelleja tai suppilovahveroita.
- Kuumenna kattilassa voi.
- Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja kuullota pari minuuttia.
- Lisää hienonnettu chili ja jatka paistamista vielä muutaman minuutin ajan.
- Lisää viipaloidut sienet kattilaan ja paista, kunnes sienistä on haihtunut suurin osa nesteestä ja ne ovat hieman ruskistuneet.
- Kaada vesi kattilaan, lisää myös kasvisliemikuutio.
- Lisää timjami ja anna keiton kiehua hiljalleen noin 15-20 minuuttia, jotta maut syvenevät.
- Lisää ruokakerma ja maito keittoon.
- Hauduta miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia.
- Soseuta sauvasekoittimella keitto tasaiseksi.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
