Kasvisreseptit

Kalaton kalakeitto

Kalakeitto ilman kalaa! Keitto saa kuitenkin paljon perinteisestä maustaan tuoreista yrteistä ja sitruunasta. Laita päälle cavi-artia sekä hieno silputtua nori merilevää niin keitto saa pehmeän ja miellyttävän merellisen maun.
(0)
Tulosta
Keitto
400gperunaa
200g Porkkanaa
200gPalsternakkaa
100gPurjoa, 10cm pala
100gSelleri
100gFenkolia
Kuori 1 sitruunasta
1lVettä
2kplLiemikuutiota
0,5ruukkuaruohosipulia
1nippuTilliä
3dlRuokakermaa, 15%
Suolaa, mustapippuria
Tarjoiluun
Cavi-art
Sushi noria
  1. Kuori ja pese juurekset.
  2. Leikkaa perunat, palsternakka ja selleri karkeiksi paloiksi.
  3. Leikkaa porkkana ja purjo kolikoiksi sekä hienonna fenkoli.
  4. Hauduta kaikki paitsi tilli, ruohosipuli sekä kerma 25-30 minuuttia kunnes juurekset ovat pehmenneet.
  5. Lisää hienonnettu ruohosipuli, tilli sekä kerma ja kuumenna kiehuvaksi.
  6. Tarjoile yhdessä hienoksi silputun norin sekä nokareellisen cavi-artia kanssa.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.