Kasvisreseptit

Kasvislinssikeitto

Helppo ja nopea pehmeän makuinen kasvislinssikeitto. Resepti sopii myös opiskelijan kukkarolle ja keittoa on helppo tehdä isompikin satsi kerralla.
(0)
Tulosta
3kplPerunaa
3kplPorkkanaa
1kplSipuli, iso
3dlPunaisia linssejä
0,5kplPurjosipuli
2dlRuokakermaa
1dlPaseerattua tomaattia
5dlVettä
0.5-1kplKasvisliemikuutio
1purkkiBulgarian jogurttia
2rklOliiviöljyä
  1. Kuori ja kuutioi peruna, porkkana, purjosipuli ja sipuli. Kuullota oliiviöljyssä, kunnes saavat hieman väriä. Lisää vesi ja anna kiehua, kunnes kasvikset alkavat pehmetä.
  2. Huuhtele ja lisää linssit. Anna kiehua kunnes linssit ovat pehmeitä.
  3. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää kasvisliemikuutio, paseerattu tomaatti ja ruokakerma. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa mustapippuria ja suolaa.
  4. Tarjoile bulgarialaisen jogurtin ja siivutetun purjosipulinkera.
  5. Saat keitosta vegaanisen korvaamalla maitotuotteet esim kaura- tai kookosmaitotuotteilla.
MQ
:Minttu Quintana
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.