Kasvisreseptit

Punajuurikeitto

(0)
Oikein värikäs lämmittävä keitto näihin kylmiin tammikuun päiviin! Keitosta saa helposti täysin vegaanisen vaihtamalla vain voin neutraaliin öljyyn, esim. rypsi- tai rapsiöljyyn.
Punajuurikeitto

Ainesosat

4 Annosta
6 kplPunajuurta
2 kplPerunaa, isoa
2 kplKeltasipulia
2 kplSolo valkosipulia
3 oksaaRosmariinia
40 gVoita
8 dlVettä
1 dlValkoviiniä
2 rklVihanneslientä
Suolaa, mustapippuria

Ohjeet

1

Kuori punajuuret, perunat ja sipuli.

2

Leikkaa karkeiksi paloiksi.

3

Ruskista voipannussa rosmariinin kanssa.

4

Kaada joukkoon vesi, viini sekä kasvisliemi.

5

Anna kiehua kannen alla n 30 minuuttia ja vielä 15 minuuttia ilman kantta.

6

Sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimella.

7

Lisää vettä, jos keitto on liian paksu.

8

Tarjoile nokareella smetanaa ja hyvän pehmeän leivän kera.

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.