Kaurakermalla pyöristetty punajuurisosekeitto
Ihanan maukas kaurakermalla pyöristetty punajuurisosekeitto.
| 2kpl | keskikokoista punajuurta tai 5 pientä varhaispunajuurta |
| 1kpl | isohko peruna tai 4 pientä varhaisperunaa |
| 2dl | kookoskermaa |
| 0,5dl | kaurakermaa |
| 1-2kynttä | valkosipulia |
| 3-4vartta | tuoretta timjamia |
| mustapippuria | |
| 0,5kpl | kasvisliemikuutio |
| cashewpähkinöitä |
- Keitä punajuuret ja peruna vähässä vedessä kypsäksi.
- Kaada keitinvesi pois.
- Silppua valkosipuli kattilaan, laita timjaminoksat teesuodatinpussissa kattilaan.
- Kaada kookoskerma päälle, lisää pippuri ja kasvisliemikuutio. Kiehauta.
- Lisää sitten kaurakerma ja kiehauta.
- Poista timjamia sisältävä teesuodatinpussi kattilasta.
- Soseuta sauvasekoittimella. Koristele annokset cashewpähkinöillä.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
