Kesäkeitto
Kesäkeittoa kannattaa tehdä iso satsi koska maku vain paranee säilyttäessä seuraavaan päivään.
| 800g | Perunaa |
| 300g | Porkkanaa |
| 300g | Naurista |
| 200g | Palsternakkaa |
| 100g | Purjoa |
| 1kpl | Kukkakaali |
| 1kpl | Parsakaali |
| 100g | Herneistä |
| 2dl | Kermaa |
| Persiljaa | |
| Tilliä | |
| Maustepippuria | |
| Suolaa | |
| Valkopippuria | |
| Kasvislientä | |
| Vettä |
- Kuori ja kuutioi perunat, juurekset ja muut vihannekset.
- Kuori ja hienonna sipuli, suikaloi purjo.
- Laita vihannekset, peruna, sipuli ja purjo kattilaan ja lisää kasvisliemi ja maustepippuri.
- Kiehauta ja anna kiehua niin kauan että perunat kypsyvät. Lisää kukkakaali, parsakaali, herneet ja ne hienonnetut yrtit.
- Lisää myös kerma ja anna kiehua hiljalleen pienen hetken.
- Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Anna seistä ja vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
