Kesäkeitto
Kesäkeittoa kannattaa tehdä iso satsi koska maku vain paranee säilyttäessä seuraavaan päivään.
| 800g | Perunaa |
| 300g | Porkkanaa |
| 300g | Naurista |
| 200g | Palsternakkaa |
| 100g | Purjoa |
| 1kpl | Kukkakaali |
| 1kpl | Parsakaali |
| 100g | Herneistä |
| 2dl | Kermaa |
| Persiljaa | |
| Tilliä | |
| Maustepippuria | |
| Suolaa | |
| Valkopippuria | |
| Kasvislientä | |
| Vettä |
- Kuori ja kuutioi perunat, juurekset ja muut vihannekset.
- Kuori ja hienonna sipuli, suikaloi purjo.
- Laita vihannekset, peruna, sipuli ja purjo kattilaan ja lisää kasvisliemi ja maustepippuri.
- Kiehauta ja anna kiehua niin kauan että perunat kypsyvät. Lisää kukkakaali, parsakaali, herneet ja ne hienonnetut yrtit.
- Lisää myös kerma ja anna kiehua hiljalleen pienen hetken.
- Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Anna seistä ja vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
