Kesäkeitto
Kesäkeittoa kannattaa tehdä iso satsi koska maku vain paranee säilyttäessä seuraavaan päivään.

800g | Perunaa |
300g | Porkkanaa |
300g | Naurista |
200g | Palsternakkaa |
100g | Purjoa |
1kpl | Kukkakaali |
1kpl | Parsakaali |
100g | Herneistä |
2dl | Kermaa |
Persiljaa | |
Tilliä | |
Maustepippuria | |
Suolaa | |
Valkopippuria | |
Kasvislientä | |
Vettä |
- Kuori ja kuutioi perunat, juurekset ja muut vihannekset.
- Kuori ja hienonna sipuli, suikaloi purjo.
- Laita vihannekset, peruna, sipuli ja purjo kattilaan ja lisää kasvisliemi ja maustepippuri.
- Kiehauta ja anna kiehua niin kauan että perunat kypsyvät. Lisää kukkakaali, parsakaali, herneet ja ne hienonnetut yrtit.
- Lisää myös kerma ja anna kiehua hiljalleen pienen hetken.
- Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Anna seistä ja vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.