Kasvisreseptit

Köyhät ritarit päärynähillokkeella

(0)
Köyhät ritarit tehtiin historiassa usein vanhasta leivästä tai puolikuivuneesta pullapitkosta. Tämä versio on ylellisempi tehtynä tuoreesta hapantaikinasta ja omatekoisesta päärynähillokkeesta, joka kruunaa teoksen.
Köyhät ritarit päärynähillokkeella

Ainesosat

4 Annosta
Leivät
4 viipalettaVehnäleipää, mielellään hapantaikinasta
2 kplKananmunaa
1 dlPunaista maitoa tai kauramaitoa
1,50 tlKardemummaa
1,50 rklHunajaa
30 gVoita paistamiseen
Päärynähilloke
2 kplPäärynää
1 dlSokeria
0,50 dlVettä
1 kplSitruuna, mehu ja kuori
1 kplKanelitanko
Mascarpone-juustoa tarjoiluun

Ohjeet

1

Leivät

2

Leikkaa 4 reiluaviipaletta leivästä.

3

Sekoita munataikina kananmunasta, maidosta, kardemummasta ja juoksevasta hunajasta.

4

Siirrä sivuun ja aloita päärynähilloke.

5

Päärynähilloke

6

Kuori päärynät ja leikkaa n 1 cm kuutioiksi, sekoita kaikki hillokeainesosat kattilaan ja anna kiehua n 10 minuuttia kunnes hilloke on paksuuntunut jonkin verran, ota liedeltä ja anna hieman jäähtyä.

7

Vatkaa munataikina ja käännä siinä leivänviipaleet.

8

Paista voissa keskilämpimällä paistinpannulla kunnes saat voimakkaan paistopinnan.

9

Tarjoile köyhät ritaritkera lämpimän päärynähillokkeen ja reilulla nokareella mascarponejuustoa.

Valmistustapa

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.