Kasvisreseptit

Kreikkalainen salaatti pihvitomaateista

Kreikkalainen salaatti on todellinen klassikkojen klassikko.ūüėč Pienell√§ tuunauksella viet klassikkosalaatin aivan uudelle tasolle. Tuunattu kreikkalainen salaatti syntyy paahdetuista N√§rpi√∂n Vihanneksen pihvitomaateista, jotka saavat kaverikseen mehukasta suippopaprikaa, punasipulia sek√§ kurkkua.ūüćÖ Eik√§ sovi unohtaa fetaa ja oliiveja!
(0)
(288)
Tulosta
2kplNärpiön Vihannes pihvitomaattia
0,5kplNärpiön Vihannes kurkkua
1kplNärpiön Vihannes suippopaprikaa
0,5kplpunasipulia
1dlKalamata oliiveja
150gfetakuutioita
0,5tlSuolaa
0,5tlMustapippuria
0,5tlKuivattua oreganoa
3rklOliiviöljyä
1rklviinietikkaa (valko-, puna- tai riisiviinietikkaa)
  1. Huuhtele ja viipaloi pihvitomaatti 3‚Äď4 osaan ja ripottele niiden p√§√§lle oliivi√∂ljy√§, suolaa ja pippuria.
  2. Paahda tomaattiviipaleita grillissä, uunissa tai parilalla, kunnes saavat väriä pintaan.
  3. Asettele kypsennetyt tomaattiviipaleet laakealle tarjoiluvadille.
  4. Huuhtele kurkku ja halkaise se pitkittäin. Poista lusikalla siemenet ja viipaloi sen jälkeen puolikuun mallisia paloja.
  5. Huuhtele suippopaprika ja halkaise se keskeltä kahtia, jotta voit poistaa siemenet sekä kannan. Viipaloi myös suippopaprika puolikuun mallisiksi paloiksi. Kuori puolikas punasipuli ja viipaloi ohuita puolikuun mallisia paloja.
  6. Ripottele kurkut, paprikat ja punasipuli tomaattiviipaleiden päälle. Lisää niiden päälle oliivit ja fetakuutiot. Ripottele salaatin päälle hieman suolaa, pippuria ja kuivattua oreganoa.
  7. Viimeistele salaatti pirskottelemalla sen päälle vähän oliiviöljyä ja viinietikkaa.
  8. Tarjoile halutessasi salaatin kanssa paahdettua leipää.
S
:Satokausikalenteri
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Jaa Pinterestissäi
Jaa Whatsappissa
Jaa sähköpostilla
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.