Melanzane
Maukas Italialainen klassikko!
| 2kpl | Munakoisoa |
| 2kpl | Kesäkurpitsaa |
| 1kpl | Närpiön Vihanneksen Suippopaprikaa |
| 400g | Tomattimurska |
| 2kpl | Valkosipulinkynttä |
| 2kpl | Keltasipulia |
| 2rkl | Oliiviöljyä |
| 2tl | Suolaa |
| 1rkl | Sokeria |
| 1tl | Mustapippuria |
| 100g | Juustoraastetta |
| 100g | Parmesaanijuustoa |
- Lämmitä uuni 160 asteiseksi.
- Kuumenna kattila.
- Lisää kattilaan oliiviöljy, valkosipuli ja keltasipuli.
- Kuullota minuutti.
- Lisää joukkoon tomaattimurska.
- Keitä muutama minuutti kasaan, kunnes on kastikemainen.
- Mausta suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.
- Kasaa uunivuokaan kerroksittain tomaattikastiketta, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja paprikaa.
- Raasta kerrosten väliin parmesanjuustoa.
- Lisää päälle juustoraaste.
- Paista uunissa 30 minuuttia, tai kunnes kypsää.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
