Kasvisreseptit

Galette tomaatilla ja punajuurella

Kaunis ja maukas galette tomaatilla ja punajuurella.
(0)
Tulosta
400gSulanut, kokonainen voitaikinalevy
2suurtaKeitettyä punajuurta
2kplNärpiön Vihanneksen Tomaattia
6kplNärpiön Vihanneksen Oransseja Helmitomaatteja
6kplNärpiön Vihanneksen Punaisia Helmitomaatteja
150gCrème Fraiche
100gVapaavalintaista juustoraastetta
1tlSuolaa
1mmMustapippuria
1kplKananmuna
Tuoretta timjamia koristeluun
  1. Lämmitä kiertoilmauuni 175 asteiseksi.
  2. Leikkaa punajuuret ja kaikki tomaatit viipaleiksi.
  3. Sekoita creme fraiche ja juustoraaste suolalla ja pippurilla.
  4. Aseta voitaikinalevy leivinpaperilla peitetylle pellille.
  5. Kauli taikinaa hiukan ja tee voitaikinalevyyn viilto, n. 4-5cm reunoilta.
  6. Vatkaa kananmuna ja voitele reunat puolella määrällä.
  7. Leivtä creme fraiche- ja juustosekoitus levytaikinalle, jätä reunat ilman täytettä.
  8. Aseta punajuuriviipaleet päälle ja jatka asettamalla tomaattiviipaleet päälle.
  9. Levitä päälle hiukan suolaa ja pippuria.
  10. Käännä galettin ympärille reunat ylös ja paina sitä täytettä päin.
  11. Käytä loput vatkatusta kananmunasta reunojen voiteluun.
  12. Paista uunin keskitasolla 25 minuuttia.
  13. Koristele tuoreella timjamilla, tarjoillaan mielellään lämpimä.
  14. Voi myös hyvin lämmittää.
NA
:Nathalie Aurén
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.