Helppo pastakastike tuoreista tomaateista

Name: Helppo pastakastike tuoreista tomaateista
Prep time: 30 min
Ingredients: 8 kpl Närpiön Vihanneksen tomaattia pilkottuna; 1 rasia Närpiön Vihanneksen Dunne tomaatti (230 g); 4 kpl Valkosipulinkynsiä hienonnettuna; 2 rkl Öljyä; 1 ruukku Tuoretta oreganoa; 0.5 tl Suolaa; 0.5 tl Pippuria; 0.5 tl Sokeria; 400 g Kuivapasta (esim. gnocchi); 1 ruukku Tuoretta basilikaa

(0)

Paras lopputulos syntyy pehmeistä tomaateista. Nappaa kaupasta tomaatteja reilusti, jätä kypsymään huoneenlämpöön ja valmista helppo pastakastike.

Helppo pastakastike tuoreista tomaateista

Valmistusaika

ALLE 30 MIN

Vaikeusaste

HELPPO

Ruokavalio

KANANMUNATON VEGAANINEN LAKTOOSITON GLUTEENITON MAIDOTON

Ruokalaji

VÄLIPALAT PASTAT KASTIKKEET JA MARINADIT

Ainesosat

4 Annosta

8 kplNärpiön Vihanneksen tomaattia pilkottuna

1 rasiaNärpiön Vihanneksen Dunne tomaatti (230 g)

4 kplValkosipulinkynsiä hienonnettuna

2 rklÖljyä

1 ruukkuTuoretta oreganoa

0,50 tlSuolaa

0,50 tlPippuria

0,50 tlSokeria

400 gKuivapasta (esim. gnocchi)

1 ruukkuTuoretta basilikaa

Ohjeet

Lisää öljyä laakeaan pannuun. Lisää kuorittu ja hienonnettu valkosipuli ja kuullota miedolla lämmöllä, kunnes valkosipuli on pehmentynyt.

Lisää sekaan pilkotut tai käsin murskatut tomaatit ja Dunne-tomaatit kokonaisina. Anna hautua ilman kantta 15 minuuttia keskilämmöllä.

Lisää hienonnettu tuore oregano kastikkeen joukkoon. Jatka hauduttamista miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia, kunnes tomaattien neste on haihtunut ja kastike on paksuuntunut.

Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää halutessasi sokeria, joka korostaa tomaatin täyteläisyyttä.

Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaisesti sillä aikaa kun tomaattikastike hautuu.

Tarjoile pastakastike kypsennetyn gnocchipastan kanssa, koristele tuoreella basilikalla.

Lisää reseptejä tältä kokiltaSatokausikalenteri

Kausi

ARKIRUOKA

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Katso lisää reseptejä

Tomaattinen kurpitsakeitto

5,0

Karamellisoitu sipulipasta

4,3

Pan con Tomate

Chili-Inkivääri kastike

30-60 min

Pasta ihanalla paprikakastikkeella

Alle 30 min

4,0

Tomaattihyytelö

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.