Hernepesto perunasalaatti
Erilainen kotona tehty perunasalaatti. Paljon makua.

500g | Perunaa |
1pussi | Pakasteherneitä |
0,5ruukku | Lehtipersiljaa |
0,5ruukku | Tuoretta basilikaa |
1kpl | Valkosipulinkynsi |
0,5dl | Oliiviöljyä |
1dl | Parmesaanijuustoa raastettuna |
50g | Manteleita |
Suolaa |
- Keitäperunat.
- Perunoiden kypsyessä valmista pesto.
- Murskaa mantelit ja valkosipuli.
- Laita sekaan pilkottu basilika, lehtiperisilja, parmesan ja oliiviöljy ja aja tahnaksi.
- Mausta ripauksella suolaa.
- Sekoita hernepesto jäähtyneiden perunoiden sekaan.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.