Hernepesto perunasalaatti
Erilainen kotona tehty perunasalaatti. Paljon makua.
| 500g | Perunaa |
| 1pussi | Pakasteherneitä |
| 0,5ruukku | Lehtipersiljaa |
| 0,5ruukku | Tuoretta basilikaa |
| 1kpl | Valkosipulinkynsi |
| 0,5dl | Oliiviöljyä |
| 1dl | Parmesaanijuustoa raastettuna |
| 50g | Manteleita |
| Suolaa |
- Keitäperunat.
- Perunoiden kypsyessä valmista pesto.
- Murskaa mantelit ja valkosipuli.
- Laita sekaan pilkottu basilika, lehtiperisilja, parmesan ja oliiviöljy ja aja tahnaksi.
- Mausta ripauksella suolaa.
- Sekoita hernepesto jäähtyneiden perunoiden sekaan.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
