Hernepesto perunasalaatti
Erilainen kotona tehty perunasalaatti. Paljon makua.
| 500g | Perunaa |
| 1pussi | Pakasteherneitä |
| 0,5ruukku | Lehtipersiljaa |
| 0,5ruukku | Tuoretta basilikaa |
| 1kpl | Valkosipulinkynsi |
| 0,5dl | Oliiviöljyä |
| 1dl | Parmesaanijuustoa raastettuna |
| 50g | Manteleita |
| Suolaa |
- Keitäperunat.
- Perunoiden kypsyessä valmista pesto.
- Murskaa mantelit ja valkosipuli.
- Laita sekaan pilkottu basilika, lehtiperisilja, parmesan ja oliiviöljy ja aja tahnaksi.
- Mausta ripauksella suolaa.
- Sekoita hernepesto jäähtyneiden perunoiden sekaan.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
