Juurespannu halloumijuustolla
Tee isompi satsi ja säästä huomiseen.
| 150g | Naurista |
| 150g | Palsternakkaa |
| 150g | Bataattia |
| 3kpl | Porkkanaa |
| 1kpl | Keltasipuli, iso |
| 0,5dl | Rypsiöljyä (tai 40g voita) |
| Suolaa | |
| Valkopippuria | |
| Sokeria | |
| 1pkt | Halloumia |
| 1rkl | Rypsiöljyä |
| Tarjoiluun: | |
| Punasipulia, silputtua | |
| Sitruunaöljyä |
- Laita uuni lämpimään 200 asteeseen.
- Kuori kaikki juurekset, ja leikkaa 2 cm kuutioihin. Sulata voi tai öljy valurautapannussa, lisää kaikki juurekset ja ruskista varovasti.
- Kun juurekset ovat saaneet hienon värin aseta valurautapannu uuniin n. 20 minuuttia, tai niin kauan että juurekset ovat pehmenneet.
- Leikkaa halloumijuusto 1 cm viipaleisiin, ja voitele oljyllä. Grillaa tai paista siivut paistinpannussa.
- Lisää ne valurautapannuun punasipulin kanssa, ja ripottele päälle sitruunaöljyä.
- Tarjoile raikkaan tomaattisalaatin kanssa.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
