Kaalikääryleet kvinoalla, soijarouheella ja linsseillä
Ainesosat
Ohjeet
Keitä kaali
Koverra kaalin kanta pois.
Kiehauta iso kattila täynnä vettä, laita kokonainen kaali kattilaan hetkeksi, kunnes lehdet irtoavat.
Ota lehdet yksitellen irti ja jäähdytä ne kylmällä vedellä, jätä kuivumaan.
Valmista täyte
Keitä kvinoa, soijarouhe ja linssit pakkauksien ohjeiden mukaisesti.
Kuullota sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulla.
Lisää mukaan loput mausteet, myös murennettu liemukuutio.
Anna seoksien hieman jäähtyä.
Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja sekoita mukaan keltuaiset ja soijakastike.
Kääri kääryleet
Levitä kaalinlehdet alustalle yksittäin.
Poista kaalin lehdistä kovat osat lehden juuresta ja lisää lehden keskelle reilu ruokalusikallinen täytettä.
Rullaa lehdet tiukaksi paketiksi ja asettele ne uunivuokaan vierekkäin.
Valmista liemi
Ota kaalinkeittovettä 4 dl, lisää hiukan soijakastiketta ja voita.
Kaada liemi kääryleiden päälle.
Lorauta kääryleiden päälle myös siirappia.
Kypsennys
Kypsennä kääryleet uunissa 200´C asteessa, kunnes ne saavat hiukan väriä.
Vähennä lämpötilaa 120´C asteeseen ja anna kypsyä vielä reilun tunnin ajan.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkasurvoksen kanssa!
Kausi
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
Kommentit
Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!