Kasvisreseptit

Kermainen pastasalaatti

Maukas pastasalaatti, joka tehty ensiluokkaisista kotimaisista juureksista!
(0)
(990)
Tulosta
Paahdetut kasvikset:
4kplPorkkanaa, pientä
2kplPalsternakkaa, pientä
1palaLanttua, n 200g
1rklHunajaa
2rklOliiviöljyä
Sormisuolaa
Mustapippuria
Kastike:
200gTuorejuustoa
100gCrème Fraiche
5rklVettä
1kplPunasipuli
5gHienonnettua persiljaa
Mustapippuria
Suolaa
Pasta:
250gFettucine tuorepastaa
Tarjoiluun:
Helmitomaatteja
Leikattuja salaatinversoja
  1. Paahdetut juurekset
  2. Aseta kiertoilmauuni 250 asteeseen.
  3. Kuori juurekset, leikkaa noin 1 cm sauvoiksi.
  4. Paahda juuressauvat kuumassa uunissa noin 15-18 minuuttia, jotta paahtuvat mutta eivät pala.
  5. Anna jäähtyä.
  6. Pasta
  7. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti, jäähdytä sen jälkeen kylmällä vedellä.
  8. Kastike
  9. Sekoita tänä aikana kastike: sekoita kaikki ainekset kulhossa huolellisesti, mausta suolalla ja mustapippurilla.
  10. Sekoita pasta, paahdetut juurekset ja kastike.
  11. Ripottele päälle puolitettuja Snäxi tomaatteja sekä salaatti versoja.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa FacebookissaJaa TwitterissäJaa LinkedinissäKopioi linkkiJaa PinterestissäiJaa WhatsappissaJaa sähköpostilla
TulostaTulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.