Sommarsoppa
Passa på och gör en stor sats, soppan blir bara bättre av att sparas till nästa dag.
| 800g | Potatis |
| 300g | Morot |
| 300g | Kålrot |
| 200g | Palsternacka |
| 100g | Gul lök |
| 100g | Purjolök |
| 1st | Blomkål |
| 1st | Broccoli |
| 100g | Ärter |
| 2dl | Grädde |
| Persilja | |
| Dill | |
| Kryddpeppar | |
| Salt | |
| Vitpeppar | |
| Grönsaksbuljong |
- Skala och tärna potatisen och rotsakerna samt de övriga grönsakerna
- Skala och finhacka löken. Strimla purjolöken.
- Sätt grönsakerna, potatisen, löken och purjolök i en kastrull med grönsaksbuljong, vatten och kryddpeppar.
- Koka upp och låt sjuda tills potatisen börjar bli mjuk.
- Tillsätt den finfördelade blomkålen, broccolin, ärterna och de finhackade örterna.
- Tillsätt även grädden och låta sjuda en stund.
- Smaksätt med salt och vitpeppar.
- Låt stå och dra en stund före serveringen.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
