Keitot

Pääruoat

30-60 min

Vähän vaativampi

Alkupalat

Arkiruoka

Juhla

Kesä

Satokausi

Keitetty

Tarjoile alkuruoaksi tai pääruoaksi hyvä leivän kera.

Tomaattikeitto tuoreista tomaateista

Yli 60 min

Helppo

Gluteeniton

Kananmunaton

Laktoositon

Maidoton

Joulu

Paistettu

Voidaan esivalmistella

Ruhtinaallinen tomaattikeitto missä on inkivääriä, kurkumaa ja chiliä.

Paras tomaattikeitto

Tomaatit

Resepti

Välipalat

Vegaaninen

Uunissa

Miksaamalla

Paprikat

Helppo ja nopea

Helppo ja maukas tomaattikeitto on aina varma valinta ruokapöytään. Tässä reseptissä vihannekset paahdetaan joka antaa erilaisen maun keitolle kuin keitetyt vihannekset. Lisämakua antavat myös suippopaprikat! 

Paahdettu tomaattikeitto

Perinteinen eteläisen pohjanmaan klimppisoppa juureksista, maukasta lientä ja klimppejä – rusinoilla tai ilman!

Klimppisoppa

Keittoa kannattaa tehdä reilu satsi, koska tämä säilyy hyvin jääkaapissa tai pakkasessa. Käytä satokausituotteita. 

Vihanneskeitto

Alle 30 min

Halloween

Vappu

Sileä porkkana- ja paprikakeitto potkulla! 

Porkkana- ja paprikakeitto

Tomaatti-varsisellerikeitto

Sekoitettu

Täyteläinen ja täyttävä bataattikeitto tomaatilla joka sopii hyvin sekä alkuruoaksi että pääruoaksi. 

Tomaattinen bataattikeitto

Sienikeitto hurmaa pehmeän täyteläisellä maullaan. Tee keitto omista metsäsienistä tai herkkusienistä. Helppo valmistaa!

Täyteläinen sienikeitto

Alle 15 min

Kylmä alkuruokakeitto kurkulla, limellä ja inkiväärillä. 

Kurkku-gazpacho limellä ja inkiväärillä

Ranskalainen klassikko peruna-purjokeitto joka yksinkertaisuudessaan saa happamuutensa sitruunamehusta. Keitto tulee keittää kauan, jotta se saa sametinpehmeän koostumuksen. Reseptissä käytetään maitoa, jotta keitosta tulisi vaahtoavampi kuin jos vain käytetään kermaa.

Vichyssoise

Chilit

Ihana kesäkeitto on helppo myös valmistaa isommalle porukalle, ja tulisuutta voi hyvin säädellä oman maun mukaan. Kesäkeiton valmistaa vaikka kesäkeittiössä!

Chilinen kesäkeitto

Täyteläinen, unkarilainen keitto paprikalla ja tomaatilla. 

Vegetaarinen gulassi

Lämmittävä ja värikäs keitto juureksilla, paprikalla, tomaatilla ja pavuilla. 

Värikäs kasviskeitto

Jälkiruoat

Tarjoile keitto haaleana ja lisää nokareina mascarponevaahtoa. 

Tyrnikeittoa mascarponevaahdolla

Paahdettu palsternakka antaa mukavan makeuden samettisen pehmeälle keitolle. Tarjoile hyvän leivän kanssa.

Paahdettu palsternakkakeitto

Pehmeä bataattikeitto, jossa myös porkkanaa ja chiliä. 

Bataattikeitto

Lämmittävä ja hyvä keitto kurpitsalla ja paprikalla.  

Kermaisa kurpitsa- &amp; paprikakeitto

Kermaisa kurpitsa- & paprikakeitto

Leipä

Aivan mahtava keitto, joka sopii alkuruoaksi tai pääruoaksi. Tarjoile basilikan sekä ranskankerman ja vastapaistetun pestoleivän kanssa. #villinävegeen #kasvisreseptit

Kermainen linssikeitto ja juustoiset pestoleivät

Mustikkakeitto aidolla vaniljalla. Tarjoile kuumana vaniljajäätelön kanssa.

Mustikkakeitto

Sileä kesäkurpitsakeitto, joka tarjoillaan runsaan määrän raastetun parmesaanijuuston ja tuoreen tai miksi ei grillatun leivän kera.

Kesäkurpitsakeitto

Tomaattikeittoon voi lisätä papuja tai papukeiton voi tehdä tomaattipohjaan. Oli miten oli mutta yhdessä niistä tulee erittäin maittavia. :)

Tomaattinen papukeitto

Sileä ja kermainen keitto jossa porkkanaa, paprikaa ja inkivääriä. 

Porkkana- & paprikakeitto

Samettinen sosekeitto on helppoa ja maistuvaa arkiruokaa, joka valmistuu käden käänteessä. 

Raitajuurikeitto

Pienellä panostuksella ja pienellä kustannuksella valmistat aivan ihanan linssisopan.

Aivan ihana linssikeitto

Samettinen fenkolikeitto hautuu pehmeäksi ja maustuu lorauksella pastista. Fenkolit keitetään hajoavan pehmeiksi ja soseutetaan sileäksi keitoksi. Hyödynnä fenkolin tillimäiset tupsut koristelussa.

Fenkolikeitto

Keitto joka lämmittää ja täyttää kylminä syyspäivinä. 

Syyskeitto kurpitsalla, paprikalla ja sienillä

Kesäkeittoa kannattaa tehdä iso satsi koska maku vain paranee säilyttäessä seuraavaan päivään. 

Kesäkeitto

Tämä kukkakaalikeitto on samettisen pehmeä ja mieto versio, soveltuu hyvin lämmittäväksi kevytlounaaksi tai miksi ei alkuun hienostuneemman illallisen yhteydessä. Sitruuna puristetaan juuri ennen sekoittamista, tämä jotta se jättäisi raikkaan, kirpeän maun eikä leikkaisi.

Kukkakaalikeitto

Helppo ja nopea pehmeän makuinen kasvislinssikeitto.

Resepti sopii myös opiskelijan kukkarolle ja keittoa on helppo tehdä isompikin satsi kerralla.  