Kasvisreseptit

Kukkakaalicurryä

Jätä chili pois niin tämä soveltuu aika hyvin myös lapsille!
(0)
Tulosta
3kplPientä salottisipulia
1kplValkosipulinkynsi
0,5kplKotimainen punainen chili
1,5rklCurry
0,5tlKurkumaata
50gVoita
1rklVehnäjauhoja
1,5kplLiemikuutiota
3dlVettä
2,5dlRuokakermaa, 15%
0,5mmJauhettua valkopippuria
0,5kplruohosipuliruukku
Suolaa
800gKukkakaali, 1 kpl
Suolaa
  1. Hienonna salottisipuli ja valkosipuli.
  2. Puolita chili pituussuunnassa ja poista siemenkota, hienonna pieniksi kuutioiksi.
  3. Kuullota vihannekset yhdessä curryn ja kurkumaan kanssa voissa kattilassa.
  4. Puuteroi vehnäjauholla ja kuullota sekin pienen hetken.
  5. Kaada päälle vesi ja lisää liemikuutio, lisää ruokakerma ja anna kiehua hiljaa n 10-15 minuuttia.
  6. Leikkaa sillä aikaa kukkakaali kimpuiksi, puolita tai leikkaa isot kimput neljäsosiin, keitä 5 minuuttia suolatussa vedessä.
  7. Sekoita kastikkeeseen keitetty kukkakaali.
  8. Sekoita joukkoon hienonnettu ruohosipuli, mausta suolalla ja valkopippurilla.
  9. Tarjoile yhdessä esim. riisi-kauraseoksella.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.