Kasvisreseptit

Kurkkurullia

Vihreä on kaunista! Raikasta ja kotitekoista sormiruokaa joka sopii mainiosti viikonlopun aloitukseen!
(0)
Tulosta
100gPinjansiemeniä
1ruukkuBasilikaa
100gKevätsipulia
1,5dlOliiviöljyä
50gParmesaania
0,5tlSuolaa
2pussia Mozzarellaa
2kplNärpiön Vihanneksen kurkkua
  1. Paahda pinjasiemenet kuumassa paistinpannussa, anna jäähtyä.
  2. Laita ¾ siemenistä monitoimikoneeseen yhdessä leikatun basilikan, hienonnetun kevätsipulin, oliiviöljyn, parmesaanijuuston sekä suolan kanssa.
  3. Sekoita rakeiseksi massaksi.
  4. Leikkaa kurkusta molemmat päät pois, höylää esim juustohöylällä pitkiä viipaleita.
  5. Aseta kurkkuviipaleet esim leivinpaperille ja laita jokaiselle viipaleelle pestoa.
  6. Leikkaa mozzarella tangoiksi, 16 palaa.
  7. Kääri kurkut peston kanssa mozzarellan ympärille.
  8. Tarjoiluun lisää rullien päälle jäljellä olevat paahdetut siemenet, vähän sormisuolaa ja nokare pestoa.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.