Paprika- & kikhernesalaatti
Raikas ja täyttävä salaatti jonka voi nauttia sellaiseen tai lisukkeena pääruuan kanssa.
| 70g | Babypinaattia |
| 1kpl | Närpiön Vihanneksen Suippopaprikaa |
| 1kpl | Appelsiini |
| 380g | Esikeitettyjä kikherneitä |
| 0,5tl | Yrttisuolaa |
| 1dl | Saksanpähkinöitä |
| 200g | Fetajuustoa |
| 1rkl | Oliiviöljyä |
| 1tl | Sormisuolaa |
| 1mm | Mustapippuria |
- Huuhtele pinaatti ja paprika.
- Leikkaa paprika paloiksi.
- Kuori appelsiini ja paloittele.
- Laita pinaatti, paprika, appelsiini ja saksanpähkinät salaattikulhoon.
- Kaada kikherneistä vesi ja huuhtele huolellisesti.
- Suolaa yrttisuolalla.
- Murusta fetajuusto ja sekoita salaattiin yhdessä kikherneiden kanssa.
- Valuta päälle oliiviöljyä ja mausta salaatti sormisuolalla ja pippurilla.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
