Papu-perunasalaatti
Ainesosat
Ohjeet
Laita perunat kiehumaan veteen. Laita toiseen kattilaan vesi kiehumaan papuja varten.
Leikkaa pavut kolmeen osaan. Ryöppää salkopapuja kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia.
Nosta kiehuvasta vedestä pois ja jäähdytä kylmällä vedellä.
Mittaa korkeaan astiaan oliiviöljy, parmesaanijuustoraaste, suola, mustapippuri, puolet ryöpätyistä pavuista ja kourallinen tuoretta basilikaa.
Soseuta sauvasekoittimella.
Lisää tarvittaessa vähän vettä kerrallaan, että pestokastike valmistuu.
Halkaise tarvittaessa kypsät perunat puoliksi.
Sekoita perunoiden kanssa loput salkopavuista ja pestokastike.
Kausi
Valmistustapa
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
Kommentit
Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!