Patatas bravas
Yksi Espanjan suosituimmista tapas ruuista, tässä tehtynä vegaanisesta majoneesista sekä hienoista kotimaisista Annabelle perunoista!
| Perunat | |
| 8kpl | Kotimaista perunaa, keskikokoista |
| 1,5rkl | Oliiviöljyä |
| 0,5tl | Paprikajauhetta |
| 0,5tl | Suolaa |
| Mustapippuria | |
| Kastike | |
| 120g | Vegaanista majoneesia |
| 1tl | Paprikajauhetta, savustettu |
| 10pisaraa | Tabascoa |
| 50g | paseerattua tomaattia |
| 0,5tl | Valkosipulijauhetta |
| 0,5tl | Sipulijauhetta |
| 1tl | Hunajaa |
| Tarjoiluun | |
| Lehtipersiljaa |
- Perunat
- Aseta uuni 225 asteeseen.
- Kuori perunat ja huuhtele.
- Leikkaa perunat karkeiksi paloiksi.
- Sekoita leivinpaperilla varustetulle uunipellille yhdessä oliiviöljyn, paprikajauheen, suolan ja mustapippurin kanssa.
- Paista uunissa n 20 minuuttia, kunnes perunat ovat saaneet väriä ja ovat pehmeät.
- Kastike
- Tee sillä aikaa kastike
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa, mausta tarvittaessa suolalla.
- Valuta kastike lämpimien perunoiden päälle, levitä päälle hienonnettua lehtipersiljaa.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
