Kasvisreseptit

Pomodori ripieni

(1)
Tässä pomodori ripienistä, eli täytetyistä tomaateista, vegetaarinen vaihtoehto jossa valkoiset pavut antavat hienon rakenteen täytteelle, samalla kun oliivit antavat annokselle luonnetta. Tässä tavallisia tomaatteja mutta pihvitomaatit soveltuvat myös aivan loistavasti!
Pomodori ripieni

Ainesosat

8 Annosta
8 kplNärpiön Vihanneksen tomaatti
Täyte:
2 kplValkosipulinkynsi
200 gValkoisia-papuja
1 nippuTimjamia
30 gParmesanjuusto
1 rklOliiviöljy
Suola
16 kplKalamata oliivi
50 gRaastettu mozzarella juusto

Ohjeet

1

Lämmitä uuni 200 asteeseen.

2

Pese tomaatit, leikkaa noin 1 cm kansi tomaateista.

3

Kaiverra sisus hellävaraisesti ruokalusikalla ja laita siivilään.

4

Käytä leikkuria, käytä siinä tomaattien sisus, valkosipuli, valkoiset pavut, timjami, parmesaani, öljy ja hitunen suolaa kunnes massa on ryynimäinen.

5

Täytä tomaatit papumassalla, aseta kalamataoliivit sekä mozzarella raaste tomaattien päälle.

6

Gratinoi lämpimässä uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes juustossa on väriä.

7

Tarjoile esim noutopöydäsää tai yhdessä muiden tapas- antipastainspiroitujen annosten kanssa.

Kausi

Valmistustapa

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.