Punajuuripihvit fetasalaatilla
Punajuuri ja fetajuusto ovat mainio pari. Kokeile näitä helppoja pihvejä yhdessä maukkaan fetasalaatin kanssa
| Punajuuripihvit | |
| 450g | Punajuurta |
| 250g | Palsternakkaa |
| 400g | perunaa |
| 1kpl | Keltasipuli |
| 2rkl | Perunajauhoja |
| 3kpl | Kananmunaa |
| Suolaa | |
| Valkopippuria | |
| Öljyä paistamiseen | |
| Fetasalaatti | |
| 1kpl | Jääsalaatti |
| 2kpl | Tomaattia, kotimainen |
| 1kpl | Kurkku, kotimainen |
| 0,5kpl | Punasipulia |
| 1prk | Fetajuustoa |
| Oliiviöljyä |
- Punajuuripihvit
- Kuori kaikki juurekset ja raasta ne raastinraudalla.
- Hienonna sipuli ja sekoita yhteen raastettujen juuresten kanssa.
- Lisää kananmuna ja perunajauho sekä mausteet.
- Tee pihveiksi ja paista keskilämmöllä kunnes saavat hienon värin.
- Aseta ne sen jälkeen 170 asteiseen uuniin kunnes ovat täysin kypsiä.
- Fetasalaatti
- Huuhtele salaatti, tomaatti ja kurkku.
- Pilko sipuli.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään, lorauta tilkka oliiviöljyä päälle.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
