Punajuuripihvit fetasalaatilla
Punajuuri ja fetajuusto ovat mainio pari. Kokeile näitä helppoja pihvejä yhdessä maukkaan fetasalaatin kanssa

Punajuuripihvit | |
450g | Punajuurta |
250g | Palsternakkaa |
400g | perunaa |
1kpl | Keltasipuli |
2rkl | Perunajauhoja |
3kpl | Kananmunaa |
Suolaa | |
Valkopippuria | |
Öljyä paistamiseen | |
Fetasalaatti | |
1kpl | Jääsalaatti |
2kpl | Tomaattia, kotimainen |
1kpl | Kurkku, kotimainen |
0,5kpl | Punasipulia |
1prk | Fetajuustoa |
Oliiviöljyä |
- Punajuuripihvit
- Kuori kaikki juurekset ja raasta ne raastinraudalla.
- Hienonna sipuli ja sekoita yhteen raastettujen juuresten kanssa.
- Lisää kananmuna ja perunajauho sekä mausteet.
- Tee pihveiksi ja paista keskilämmöllä kunnes saavat hienon värin.
- Aseta ne sen jälkeen 170 asteiseen uuniin kunnes ovat täysin kypsiä.
- Fetasalaatti
- Huuhtele salaatti, tomaatti ja kurkku.
- Pilko sipuli.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään, lorauta tilkka oliiviöljyä päälle.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.