Punajuuripihvit fetasalaatilla
Punajuuri ja fetajuusto ovat mainio pari. Kokeile näitä helppoja pihvejä yhdessä maukkaan fetasalaatin kanssa
| Punajuuripihvit | |
| 450g | Punajuurta |
| 250g | Palsternakkaa |
| 400g | perunaa |
| 1kpl | Keltasipuli |
| 2rkl | Perunajauhoja |
| 3kpl | Kananmunaa |
| Suolaa | |
| Valkopippuria | |
| Öljyä paistamiseen | |
| Fetasalaatti | |
| 1kpl | Jääsalaatti |
| 2kpl | Tomaattia, kotimainen |
| 1kpl | Kurkku, kotimainen |
| 0,5kpl | Punasipulia |
| 1prk | Fetajuustoa |
| Oliiviöljyä |
- Punajuuripihvit
- Kuori kaikki juurekset ja raasta ne raastinraudalla.
- Hienonna sipuli ja sekoita yhteen raastettujen juuresten kanssa.
- Lisää kananmuna ja perunajauho sekä mausteet.
- Tee pihveiksi ja paista keskilämmöllä kunnes saavat hienon värin.
- Aseta ne sen jälkeen 170 asteiseen uuniin kunnes ovat täysin kypsiä.
- Fetasalaatti
- Huuhtele salaatti, tomaatti ja kurkku.
- Pilko sipuli.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään, lorauta tilkka oliiviöljyä päälle.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
