Punakaali-merileväsalaattia ja fenkolivarsia
Erikoisen kuuloinen yhdistelmä joka yllättää helppotekoisuudellaan seka maullaan. Kuvassa dulse- nimistä levää mutta kaikki levät käyvät – makusi, ja saatavuuden mukaan.
| Kaali | |
| 0,5kpl | Punakaali |
| 1tl | Merisuolaa |
| 2tl | Fenkolin siemeniä |
| Mustapippuria myllystä | |
| Salaatin kastike (vinegretti) | |
| 2rkl | Dijon-sinappia |
| 4rkl | Sitruunamehua |
| 1dl | Oliiviöljyä |
| 0,5dl | Auringonkukkaöljyä |
| 0,5kpl | Valkosipulinkynsi, murskattuna |
| Merisuolaa | |
| Mustapippuria myllystä |
- Aja kaali keittiömandoliinilla ohuen ohueksi.
- Sekoita salaatinkastike.
- Sekoita kaali ja muuta ainekset isossa astiassa ja lisää joukkoon saalaatinkastike.
- Laita levä kylmään veteen liottumaan kunnes mehevää.
- Sekoita kaikki ainekset laakeassa astiassa ja nostele tarjoilukulhoihin
- Tarjoa annos puikolla syötynä – näin saat kokemukseen lisää eksotiikkaa.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
