Romesco-vuohenjuustoleipä
Viimeistelekomeus herneenversoilla.
| 2kpl | Närpiön Vihanneksen Suippopaprikaa |
| 1rasia | Närpiön Vihanneksen Dunne tomaattia |
| 1kpl | Valkosipulinkynsi |
| 1kpl | Keltasipuli |
| 50g | Kuorittuja manteleita |
| 0,5dl | Oliiviöljyä |
| 100g | Vuohenjuustoa |
| 2 | Tuoretta leipää |
| 0,5tl | Suolaa |
| Herneenversoja |
- Paahda pilkottuja paprikoita, pilkottuja tomaatteja, pilkottua valkosipulia ja pilkottua keltasipulia uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
- Lisää sekaan viimeiseksi 10 minuutiksi myös mantelit.
- Paahtamisen jälkeen lisää oliiviöljy ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Käytä sauvasekoitinta ja aja kasvikset tasaiseksi tahnaksi.
- Paahda leivät ja vuohenjuusto pannulla ja kokoa annos.
- Viimeistele komeus herneenversoilla.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
