Alla hjärtans dag-meny: Romantiska vegetariska recept för två

Alla hjärtans dag handlar om närvaro, gemenskap och små detaljer som gör kvällen minnesvärd. En romantisk vegetarisk meny för två bygger på rätter som är lika vackra att se på som goda att äta – och som gärna delas direkt från bordet.

Middagen kan inledas med en Cucumber Ginger Smash mocktail, en elegant och frisk fördrink där gurka, ingefära och mynta sätter tonen. Till förrätt passar focaccia med fetakräm perfekt – att bryta bröd tillsammans skapar en avslappnad och intim stämning, medan pärltomater ger både färg och smak.

Som huvudrätt är San Marzano-tomatpinsa ett självklart val. Den trendiga pinsan är den ultimata dela-rätten, och kombinationen av saftiga tomater, burrata och pesto är både visuellt tilltalande och full av smak. Kvällen rundas av med en choklad- och hallondessert, serverad i glas – en klassisk, romantisk avslutning som känns lyxig men okomplicerad.