Kasvisreseptit

Rödbetssallad med äpple och spetspaprika

(0)
Ingen jul utan en riktigt god rödbetssallad! Den här krämiga rödbetssalladen är en härlig kombination av klassiska smaker och fräscha grönsaker. Söta rödbetor, krispigt äpple, saltgurka och Närpes spetspaprika ger salladen både smak, färg och en härlig konsistens. Tillsammans med gräddfil och majonnäs blir resultatet en len och smakrik sallad som passar perfekt på julbordet. Ett enkelt recept som du snabbt svänger ihop och som smakar minst lika gott till vardagens måltider, på smörgåsen eller som tillbehör till festliga rätter.
Rödbetssallad med äpple och spetspaprika

Ingredienser

8 Portioner
1 stÄpple
1 stNärpes Grönsakers spetspaprika
1 stSaltgurka
8 stInlagda rödbetor
1 stRödlök
0,50 dlMajonnäs
200 gSmetana
1 tskSalt
1 tskSvartpeppar
Spadet från rödbetorna

Instruktioner

1

Skär saltgurkan, rödlöken och spetspaprikan i små tärningar.

2

Riv äpplet och de inlagda rödbetorna grovt och blanda med de övriga grönsakerna i en skål.

3

Krydda med salt och svartpeppar.

4

Tillsätt majonnäs, smetana och en skvätt av rödbetornas inläggningsspad. Blanda försiktigt tills salladen får en jämn och krämig konsistens.

5

Smaka av och justera kryddningen vid behov.

6

Servera genast eller låt salladen stå i kylskåpet några timmar så att smakerna får utvecklas.

7

Tips! Förbered gärna rödbetssalladen några timmar före servering. Den passar utmärkt på julbordet, men är också riktigt god som fyllning i en smörgås eller som tillbehör till andra maträtter.

Säsong

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.