Kasvisreseptit

Syyskeitto kurpitsalla, paprikalla ja sienillä

Keitto joka lämmittää ja täyttää kylminä syyspäivinä.
(0)
Tulosta
800gHokkaidokurpitsaa
4kplPorkkanoita
1Vettä
2kplkasvisliemikuutioita
3dlQuinoa- ja kikhernesekoitusta
2kplNärpiön Vihanneksen punaista paprikaa
1kplPunasipuli
200gVapaavalintaista sientä
1rklVoita
3tlSuolaa
1tlValkosipulijauhetta
1tlTimjamia
0,5tlPippuria
200mlVapaavalintaista kermaa
  1. Puolita kurpitsa.
  2. Koverra siemenet ja kuori veitsellä tai perunankuorijalla.
  3. Kuutioi kurpitsaliha ja laita suureen kattilaan vedellä.
  4. Kuori ja leikkaa porkkanat.
  5. Lisää kattilaan yhdessä kasvisliemikuution kanssa ja keitä 10 minuuttia.
  6. Huuhtele sillä aikaa quinoa- ja kikherneskoitus huolellisesti ja pienennä sipuli ja paprika.
  7. Lisää kaikki kattilaan.
  8. Sekoita joukkoon myös kaikki mausteet.
  9. Anna kiehua vielä 10 minuuttia.
  10. Paloittele sienet ja paista voissa.
  11. Sekoita keittoon kerman kanssa.
  12. Mausta suolalla ja pippurilla tarvittaessa.
NA
:Nathalie Aurén
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.