Täytetyt purjoveneet
Erikoisuus sellaisenaan, vaikkapa alkupalaksi tai osana buffapöytää.
| 2kpl | Purjoa |
| 1kpl | Valkosipulinkynsi |
| 0,5kpl | Närpiön Vihanneksen chiliä |
| 1dl | Mozzarellaraastetta |
| 50g | Murskattuja saksanpähkinöitä |
| 2rkl | Oliiviöljyä |
| 0,5tl | Mustapippuria |
| 0,5tl | Suolaa |
- Leikkaa purjon vihreä osa irti ja puolita valkoinen osa.
- Halutessasi voit jakaa myös kolmeen osaan, jos purjo on todella iso.
- Halkaise puolikkaat pitkittäin kahtia ja poista osa sisuksesta.
- Jätä kuitenkin vähintään kolme kerrosta.
- Hienonna purjon vihreä osa sekä halkaistujen puolikkaisen sisus ja kuullota pannulla pehmeäksi hienonnetun valkosipulin ja chili kanssa.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Nosta seos pois pannulta ja sekoita joukkoon murskatut saksanpähkinät ja juustoraaste.
- Täytyä halkaisut purjon puolikkaat ja kypsennä uunissa 180 astetta noin 25 minuuttia.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
