Tuore kurkkusalaatti suippopaprikalla
Tarjoile esim. hotdogeissa, grilli- tai uuniruuan kanssa.
| Etikkaliemi | |
| 25ml | Etikkaa |
| 50ml | Sokeria |
| 75ml | Vettä |
| 5kpl | Neilikkaa |
| 8-10kpl | Maustepippuria |
| Vihannekset | |
| 1kpl | Närpiön Vihanneksen Suippopaprikaa |
| 1kpl | Närpiön Vihanneksen Kurkku |
| 1pieni | Keltasipuli |
| Suolaa |
- Aloita etikkaliemestä: laita kaikki ainekset kattilaan, keitä ja anna kiehua muutaman minuutin, nosta liedeltä.
- Pese ja kuori vihannekset.
- Puolita paprika ja kurkku pituus suunnassa, raaputa siemenet sekä kurkusta että paprikasta, leikkaa pieniksi kuutioiksi leikkaamalla ensin pitkiä sauvoja ja sen jälkeen leikkaa sauvat kuutioiksi.
- Hienonna sipuli.
- Kiehauta liemi uudestaan ja kaada siivilän läpi vihannesten päälle, sekoita.
- Laita purkkiin ja anna jäähtyä.
- Tarjoile esim. hotdogeissa, grilli- tai uuniruuan kanssa.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
