Uunibataattia välimerimakujen kera
Annos joka voi olla joko lisuke tai kokonainen ateria!
| Uunibataatti | |
| 1kg | Bataattia |
| 2rkl | Rypsiöljyä |
| 1tl | Suolaa |
| 1tl | Sokeria |
| Mustapippuria | |
| Välimerisekoitus | |
| 100g | Vihreitä oliiveja ilman kiviä |
| 100g | Auringonkuivattuja tomaatteja |
| 1rkl | Kaprista |
| 1kpl | Salottisipuli, pieni |
| 0,5kpl | Solo valkosipuli |
| 1nippu | Oreganoa |
| 2rkl | Sitruunaöljyä |
| 1rkl | Viinietikkaa, vaalea |
| Mustapippuria |
- Uunibataatti
- Lämmitä ilmakiertouuni 200 asteeseen.
- Pese bataatti juuresharjalla, leikkaa pituudeltaan 8-10 isoon lohkoon.
- Sekoita kulhossa mausteiden kanssa.
- Paista uunissa n 25-30 minuuttia kunnes bataatti pehmenee ja saa hiukan väriä.
- Tarjoile yhdessä välimerellisen seoksen kanssa sekä lisää hiukan tuoretta sipulia, öljyä, viinietikkaa sekä oreganoa.
- Välimerisekoitus
- Leikkaa oliivit ja auringonkuivatut tomaatit paloiksi.
- Hakkaa salottisipuli, valkosipuli ja oregano pieneksi, sekoita tämän jälkeen kulhoon.
- Ripottele seos juuri paistetun bataatin ylle, leikkaa mielellään päälle pieni määrä lisää oreganoa.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
