Uunibataattia välimerimakujen kera
Annos joka voi olla joko lisuke tai kokonainen ateria!
| Uunibataatti | |
| 1kg | Bataattia |
| 2rkl | Rypsiöljyä |
| 1tl | Suolaa |
| 1tl | Sokeria |
| Mustapippuria | |
| Välimerisekoitus | |
| 100g | Vihreitä oliiveja ilman kiviä |
| 100g | Auringonkuivattuja tomaatteja |
| 1rkl | Kaprista |
| 1kpl | Salottisipuli, pieni |
| 0,5kpl | Solo valkosipuli |
| 1nippu | Oreganoa |
| 2rkl | Sitruunaöljyä |
| 1rkl | Viinietikkaa, vaalea |
| Mustapippuria |
- Uunibataatti
- Lämmitä ilmakiertouuni 200 asteeseen.
- Pese bataatti juuresharjalla, leikkaa pituudeltaan 8-10 isoon lohkoon.
- Sekoita kulhossa mausteiden kanssa.
- Paista uunissa n 25-30 minuuttia kunnes bataatti pehmenee ja saa hiukan väriä.
- Tarjoile yhdessä välimerellisen seoksen kanssa sekä lisää hiukan tuoretta sipulia, öljyä, viinietikkaa sekä oreganoa.
- Välimerisekoitus
- Leikkaa oliivit ja auringonkuivatut tomaatit paloiksi.
- Hakkaa salottisipuli, valkosipuli ja oregano pieneksi, sekoita tämän jälkeen kulhoon.
- Ripottele seos juuri paistetun bataatin ylle, leikkaa mielellään päälle pieni määrä lisää oreganoa.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
