Kasvisreseptit

Värikäs kasviskeitto

(5)
Lämmittävä ja värikäs keitto juureksilla, paprikalla, tomaatilla ja pavuilla.
Värikäs kasviskeitto

Ainesosat

4 Annosta
1 kplKeltainen sipuli
3 kplValkosipulinkynttä
2 rklOliiviöljyä tai voita
4 kplPerunaa
3 kplPorkkanaa
1 kplNärpiön Vihanneksen Punainen paprika
1 kplNärpiön Vihanneksen Keltainen paprika
400 gValkokaalia
1,50 lVettä
1 kplKasvisliemikuutio
2 tlTimjamia
1,50 rklSuolaa
0,25 tlMustapippuria
1 ruukkuTuoretta persiljaa
250 gNärpiön Vihanneksen Kirsikkatomaatti
380 gEsikeitettyjä kidneypapuja

Ohjeet

1

Kuori ja leikkaa sipuli ja valkosipuli.

2

Ruskista isossa kattilassa oliiviöljyssä tai voissa.

3

Kuori ja paloita sillä aikaa perunat ja porkkanat.

4

Lisää kattilaan ja ruskista yhdessä sipulin kanssa sillä aikaa kun pienennät paprikat ja valkokaalin.

5

Lisää paprika ja kaali kattilaan ja kaada päälle vesi.

6

Sekoita ja lisää kasvisliemi, timjami, suola ja pippuri.

7

Anna keiton kiehua 10 minuuttia.

8

Hienonna persilja ja lisää keittoon yhdessä kirsikkatomaattien ja kidneypapujen kanssa.

9

Keitä vielä 10 minuuttia.

10

Mausta suolalla ja pippurilla.

11

Syö keitto pehmeän leivän tai näkkileivän kera.

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.