Yrttinen tomaatti-fetasalaatti
Yrttinen tomaatti-fetasalaatti hurmaa juhlissa ja se sopii ihanasti grilliruokien kaveriksi. Täydellisten tomaattisalaattien salaisuus on aromien, sokereiden, happojen ja suolan tasapainon löytäminen.
| 4 | Närpiön Vihanneksen tomaattia (esim. 2 tavallista ja 2 San Marzano) |
| 1 | Pieni punasipuli |
| 50g | Fetajuustoa |
| 1dl | hienonnettuja yrttejä (tilli, minttu, oregano) |
| 3rkl | Oliiviöljy |
| 1,5rkl | valkoviinietikka |
| 0,5tl | Suolaa |
| 0,25tl | Mustapippuria |
- Leikkaa tomaatit siivuiksi.
- Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.
- Murustele fetajuusto ja hienonna yrtit. Asettele ainekset tarjoiluvadille.
- Mittaa kastikkeen ainekset pieneen pulloon ja sekoita voimakkaasti.
- Kaada salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
