Yrttinen tomaatti-fetasalaatti
Yrttinen tomaatti-fetasalaatti hurmaa juhlissa ja se sopii ihanasti grilliruokien kaveriksi. Täydellisten tomaattisalaattien salaisuus on aromien, sokereiden, happojen ja suolan tasapainon löytäminen.
| 4 | Närpiön Vihanneksen tomaattia (esim. 2 tavallista ja 2 San Marzano) |
| 1 | Pieni punasipuli |
| 50g | Fetajuustoa |
| 1dl | hienonnettuja yrttejä (tilli, minttu, oregano) |
| 3rkl | Oliiviöljy |
| 1,5rkl | valkoviinietikka |
| 0,5tl | Suolaa |
| 0,25tl | Mustapippuria |
- Leikkaa tomaatit siivuiksi.
- Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.
- Murustele fetajuusto ja hienonna yrtit. Asettele ainekset tarjoiluvadille.
- Mittaa kastikkeen ainekset pieneen pulloon ja sekoita voimakkaasti.
- Kaada salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin.
